唐山老八饺子是明朝永乐14年由许彦良第八个孙子许顺金先生所创，至今已有五百八十余年历史，现第21代传人许志军先生汲取了前辈制作工艺的精华，并在其基础上不断提高，完善创新。研制出鲜、香、味独特的老八饺子，有速冻水饺、清水蒸饺、圆笼蒸饺等系列，老八饺子提山珍之味，取海味之鲜，用祖传配方，纯手工制作，风味独特，皮薄馅大，香而不腻，鲜香令人回味无穷！董事长许志军先生经过十几年的努力，始终坚持：“诚信至上、品质卓越、服务大众、感恩社会”的发展承诺。以科学管理为磐石，以敢为人先的魄力，坚持求真务实的严谨工作作风为表率，善于用人，以人为本，凝聚全体员工共同发展，将当初不足100平米，人员不足10余人的“老八饺子店”发展成为现在集“天香百合酒店”“老八饺子城”“久美斋食品有限公司”于一体的久美斋餐饮集团。
久美斋食品有限公司集产供销于一体，食品厂占地6000平方米，拥有国内先进的速冻生产设备，具备科学管理标准化，在保持精工细作的传统手工精致水饺的同时，将经营品项扩大到：包子、馄饨、粽子等多个系列百余个品种，极大地满足市场需求，服务更广阔的消费者，并赢得了良好的口碑.
公司荣誉：
2006年率先在全国速冻食品行业中取得了国家标准：“QS”食品质量安全认证；
2009年荣获河北省工商行政管理局《河北省著名商标企业》称号；
河北省优质产品；
2010年企业管理层着眼一流水平，一流标准，一流效益，塑造企业标准化，规范化，制度化，精细化的买进，推进和谐企业文化的创建，促进全体员
工全面发展，放眼全国市场，企业再一次整合调整，推进战略规划部署，抢抓管理，继续创新，开拓未来，更加注重追求企业综合效益，更加追求
特制品牌“老八饺子”的打造，为企业开创历史的新纪元打下坚实的根基，为企业的恒久辉煌注入新的篇章。
久美斋食品有限公司秉承祖传饺子秘制工艺配方，结合现代生产工艺标准，从原料的选购、制馅、包制包装、速冻、质检、保存等各个生产环节上严把质量关，精工细作，在保持传统风味的同时不断突破创新，以卓越的产品质量及独特的风味多元化赢得市场，获得广大 消费者追捧和青睐。
